Unterricht allgemein

Im Gartenbau werden mehrere Fachrichtungen unterschieden. Auszubildende im Zierpflanzenbau, in der Baumschule, in der Staudengärtnerei und im Gemüsebau werden zusammen in den Klassen des Produktionsgartenbaus unterrichtet.

Gemeinsam lernen sie an ein bis zwei Berufsschultagen pro Woche die verbindenden Grundlagen, die Gärtner*innen aller Fachrichtungen brauchen. Die speziellen Kenntnisse und Fertigkeiten für den erfolgreichen Abschluss und die Tätigkeit in ihrer Fachrichtung erwerben die Auszubildenden in getrennten Lerngruppen. Auszubildende der Friedhofsgärtnerei wechseln nach einem Jahr in eine Landesfachklasse.

Gärtner*innen der Fachrichtungen des Produktionsgartenbaus werden später in der Anzucht, in Verkauf und Beratung oder bei der Pflege von Pflanzen eingesetzt. In vielen Arbeitsfeldern werden Kenntnisse aus verschiedenen Fachrichtungen gebraucht und genutzt.

Unterrichtende Lehrkräfte: Frau Dorstewitz, Frau Göttig, Frau Hartig, Frau Henkel, Herr Peter

Gärtner*innen der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau schaffen Lebensräume für Pflanzen und Menschen. Sie bauen und pflegen Gärten, Grünflächen und Parkanlagen. Die Auszubildenden der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau werden in eigenen Klassen unterrichtet. In zwölf bis dreizehn Blockwochen pro Schuljahr lernen sie zusätzlich zum gärtnerischen Grundwissen die speziellen Pflanzenkenntnisse und die Kenntnisse für die bautechnischen Tätigkeiten in dieser Fachrichtung.

Unterrichtende Lehrkräfte: Frau Göttig, Frau Kubisch, Herr Heinemann, Herr Kurowski, Herr Peter, Frau Stuhlmann

Lernfelder Gärtner*in nach Lehrplan, aber mit fortlaufender Nummerierung