Homepage der Willy-Brandt-Schule in Kassel

Gärtner/in

Blockwochen im Garten- und Landschaftsbau

Unterricht allgemein

Im Gartenbau werden mehrere Fachrichtungen unterschieden. Auszubildende im Zierpflanzenbau, in der Baumschule, in der Staudengärtnerei und im Gemüsebau werden zusammen in den Klassen des Produktionsgartenbaus unterrichtet.

Gemeinsam lernen sie an ein bis zwei Berufsschultagen pro Woche die verbindenden Grundlagen, die Gärtner*innen aller Fachrichtungen brauchen. Die speziellen Kenntnisse und Fertigkeiten für den erfolgreichen Abschluss und die Tätigkeit in ihrer Fachrichtung erwerben die Auszubildenden in getrennten Lerngruppen. Auszubildende der Friedhofsgärtnerei wechseln nach einem Jahr in eine Landesfachklasse.

Gärtner*innen der Fachrichtungen des Produktionsgartenbaus werden später in der Anzucht, in Verkauf und Beratung oder bei der Pflege von Pflanzen eingesetzt. In vielen Arbeitsfeldern werden Kenntnisse aus verschiedenen Fachrichtungen gebraucht und genutzt.

Unterrichtende Lehrkräfte: Herr Eickel, Frau Göttig, Frau Hartig, Frau Henkel, Herr Peter

Gärtner*innen der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau schaffen Lebensräume für Pflanzen und Menschen. Sie bauen und pflegen Gärten, Grünflächen und Parkanlagen. Die Auszubildenden der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau werden in eigenen Klassen unterrichtet. In zwölf bis dreizehn Blockwochen pro Schuljahr lernen sie zusätzlich zum gärtnerischen Grundwissen die speziellen Pflanzenkenntnisse und die Kenntnisse für die bautechnischen Tätigkeiten in dieser Fachrichtung.

Unterrichtende Lehrkräfte: Frau Göttig, Frau Kubisch, Herr Dr. Kurowski, Herr Engelmohr, Herr Peter, Frau Stuhlmann

Lernfelder Gärtner*in nach Lehrplan, aber mit fortlaufender Nummerierung

Lfd. Nr.	Bezeichnung des Lernfeldes	Stunden
	alle Fachrichtungen
	1. Ausbildungsjahr
1	Institutionelle und betriebliche Zusammenhänge der Berufsausbildung beurteilen	40
2	Pflanzen bestimmen, ihre Standorte festlegen und dokumentieren	60
3	Ressourcenschonende und rationelle Arbeits- und Kulturverfahren analysieren und bewerten	80
4	Handhabung und Wartung von Geräten, Maschinen und Betriebseinrichtungen – Umgang mit Werkstoffen	60
5	Umgang mit Pflanzen im Gartenbau	80
	2. Ausbildungsjahr
6	Bestimmung von Pflanzen und ihrer Lebensräume	80
7	Anwendung von Kulturverfahren und Pflegemaßnahmen	80
8	Einen Betrieb ausstatten	40
9	Betriebswirtschaftliche Zusammenhänge bewerten	80
	3. Ausbildungsjahr
	Produktionsgartenbau
10	Verwenden von Pflanzen	80
11	Beurteilen von Produktionsverfahren	80
12	Technische Einrichtungen nutzen	60
13	Vermarktung und Betriebserfolg	60
	Garten- und Landschaftsbau
10	Organisieren von Baustellen	60
11	Gestalten, Pflanzen, Pflegen	80
12	Durchführen von Bauleistungen	80
13	Vermarktung und Betriebserfolg	60
	Friedhofsgärtnerei (wird in der Landesfachklasse unterrichtet)
10	Anlegen und Pflegen von Grabstätten	80
11	Beurteilen von Produktionsverfahren	60
12	Technische Einrichtungen nutzen	60
13	Vermarktung und Betriebserfolg	80