Schwerpunkt Ernährung und Hauswirtschaft
Welche Fächer werden unterrichtet?
Der allgemeine Lernbereich ist unabhängig von der Fachrichtung.
Allgemeiner Lernbereich
- Deutsch
- Englisch
- Politik/Wirtschaft
- Mathematik
- Naturwissenschaften
- Sport
- Religion
- Wahlpflichtkurse (verschiedene Angebote)
Die Lernfelder des beruflichen Lernbereichs im Schwerpunkt
Ernährung/Gastronomie/Hauswirtschaft sind:
Erstes Ausbildungsjahr
- Sich im neuen Umfeld orientieren
- Einfache Produkte herstellen und beurteilen
- Waren einkaufen, annehmen und lagern
- Ernährungsbewusstsein entwickeln und im Handeln berücksichtigen
- Berufstypische Produkte herstellen und beurteilen
Zweites Ausbildungsjahr
- Berufstypische Produkte entwickeln und vermarkten
- Berufstypische Dienstleistungen erbringen
- Regionale und internationale Essgewohnheiten erkunden und sie für die Angebotsgestaltung nutzen
- Mitwirken bei der Ausrichtung von Veranstaltungen für bestimmte Anlässe
- Ein berufstypisches Projekt durchführen
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